Confartigianato: estate, boom dei prodotti tipici d’Abruzzo

ago 11 2017

La dieta mediterranea fa bene alla linea e alla salute. Qualità e geninuità dei prodotti artigiani, caratteristiche tipiche della tradizione enogastronomica dell’Abruzzo, sono aspetti che i consumatori tengono ben presenti anche durante l’estate. Tra gelati, birre, street food, pizza e olio d’oliva, le famiglie abruzzesi spendono diverse centinaia di milioni di euro. La spesa maggiore – una media di 118 euro a famiglia – è dedicata al condimento per eccellenza: l’olio d’oliva. Per la pizza, simbolo del cibo ‘made in italy’ la cifra scende a 115 euro. Immancabile d’estate il gelato, per cui ogni famiglia spende in media 72 euro. Subito dopo c’è la birra, per cui gli abruzzesi spendono mediamente 71 euro.

E’ quanto emerge da un approfondimento di Confartigianato Abruzzo, che ha elaborato i dati contenuti in un’elaborazione della Confederazione nazionale. L’alimentazione abruzzese fa bene anche all’economia e all’occupazione del territorio. A custodire i segreti del gusto ‘made in Abruzzo’, garantendo la qualità e la varietà del cibo sempre più apprezzato da turisti italiani e stranieri, sono i produttori artigiani: Confartigianato ha calcolato che per soddisfare la domanda di gelati, birre, pizza, street food, olio si muove un esercito di 1.114 imprese, con 2.156 addetti.

Del totale, 645 imprese sono attive nel settore dello street food, pizza e cibo da asporto, 347 in quello della gelateria e della pasticceria, 111 in quello della produzione di olio d’oliva e olii vegetali e 11 in quella della produzione di birra. In testa c’è la provincia di Chieti, con 324 imprese, seguita da Pescara (299), Teramo (258) e L’Aquila (233).

 

URL breve: http://piazzadelvasto.it/?p=68787

Scritto da il ago 11 2017. Registrato sotto ECONOMIA-LAVORO. Puoi seguire la discussione attraverso RSS 2.0. Puoi lasciare un commento o seguire la discussione

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